NAPOJOWE WARIACJE

Niedobór wody w organizmie jest sygnalizowany uczuciem pragnienia, które możemy w różnorodny sposób ugasić: pijąc wodę mineralną czy sporządzając na jej bazie różnorodne napoje.

Lemoniada imbirowa

2 cytryny, 6 szklanek wody mineralnej, 5 łyżek cukru, starta skórka z 1 cytryny, 1/4 łyżeczki posiekanego, świeżego imbiru lub sproszkowanego.

Wyciskamy sok z jednej cytryny, drugą kroimy w plasterki. Szklankę wody gotujemy z cukrem, skórką cytrynową i imbirem. Studzimy, łączymy z wyciśniętym sokiem i resztą zimnej wody. Do napoju wkładamy plasterki cytryny i wstawiamy do lodówki, by się schłodził.

Herbata

Herbata jest napojem dobrze gaszącym pragnienie, ale tylko wtedy, gdy jest zrobiona ze słabego naparu. Sposobów parzenia herbaty jest wiele, w zależności od rodzaju. Inaczej przygotowujemy zieloną, inaczej czerwoną, a jeszcze inaczej czarną. W każdym przypadku należy pamiętać o jednym: herbatę przygotowujemy tuż przed podaniem. W upalne dni możemy pić ją na zimno, ale podobno gorąca... lepiej gasi pragnienie. Herbatę możemy wzbogacać różnymi dodatkami, m.in. sokami, miodem, mlekiem, cukrem i cytryną.

Czarodziejski sok

50 dag dyni, 2 jabłka, 1/2 szklanki jagód lub porzeczek, łyżeczka soku z cytryny, cukier.

Dynie myjemy, obieramy, kroimy, usuwamy nasiona. Jabłka obieramy i kroimy na kawałki, jagody myjemy. Z owoców przygotowujemy sok (owoce miksujemy i wyciskamy), który rozcieńczamy trzema szklankami przegotowanej wody. Dodajemy sok z cytryny i cukier do smaku.

 

Janusz Świąder