LODY OD MARTOWEJ

„Być w Józefowie i nie zjeść lodów Martowej, to tak, jak być w Paryżu i nie widzieć wieży Eiffla” – piszą na swym profilu w mediach społecznościowych, właściciele józefowskiej lodziarni. Pod koniec kwietnia br., po zaakceptowaniu wniosku przez marszałka Województwa Lubelskiego, roztoczańskie lody z Józefowa zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Zaliczono je do kategorii – produkty mleczne. – Cieszymy się, że smak i receptura lodów, które wytwarzamy od wielu lat zyskały ogólnopolskie uznanie – mówi Ewa Mielniczek, która obecnie prowadzi józefowską lodziarnię. – Przez lata naszym flagowym produktem były lody waniliowe. Ale w ofercie są też inne smaki m.in. jagodowe, kawowe, pistacjowe – dodaje.

We wpisach na Facebooku nie brakuje pochwał: „Lody z tradycją w Józefowie, to najsmaczniejsze lody na świecie!”, „Kto nie próbował, niech żałuje, albo jak najszybciej to nadrobi!”, „Pyszne lody w doborowym towarzystwie.... Jeszcze wrócimy do Józefowa i do Martowej”.

U Martowej – bo taka jest popularna nazwa lodziarni przy ul. Czesława Mużacza (do niedawna Miszki Tatara), w pobliżu józefowskiego rynku. Bo to Helena Mart na początku lat 50. ubiegłego wieku założyła lodowy interes.
mp