Wydanie nr 2 z 2022 r. (2022-01-11)
Zupa, chleb i pierogi „kryzysówki” – pierwsze produkty z gm. Hrubieszów doczekały się wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych
PYSZNOŚCI NA LIŚCIE MINISTERIALNEJ
Recepturę na zupę jabłkową do prestiżowego zestawienia zgłosiły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Stefankowicach, masłomęski chleb na zakwasie – KGW z Masłomęcza a pierogi z ziemniakami i cebulą zwane „kryzysówkami” – członkowie Klubu Seniora „Srebrne świerki” z Kułakowic Trzecich.
Paniom, które promują gminę kulinariami, na małej uroczystości pogratulował niedawno wójt Tomasz Zając i przewodnicząca gminnej rady, Aneta Dąbrowska.
„Jabłczanka"
Wszystkie trzy produkty zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju w ub. roku. Jako pierwsza, doceniona została słodkawo-kwaskowa zupa jabłkowa hrubieszowska. Jej tradycja sięga początku XX w.
Joanna Nowicka
To jedynie część artykułu. Kompletny artykuł przeczytasz w obecnym wydaniu Tygodnika Zamojskiego. Zapraszamy do punktów sprzedaży, lub do zakupu e-wydania (tylko 2.5 zł).
