DROGIE JAK ZBOŻE

W ciągu trzech ostatnich lat chleb podrożał o 30 proc. – podał Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. I będzie drożał nadal – na początku tego roku o kolejne 5-15 proc.

Z danych KOWR wynika, na początku 2017 r. zwykły chleb (pszenno-żytni) kosztował 4,40 zł za kg, cena systematycznie rosła i w grudniu 2020 r. wyniosła prawie 6 zł za kg. Zapowiadane są kolejne podwyżki pieczywa i wyrobów cukierniczych - rzędu 5-15 proc. Mogą być on ukryte, za pomocą np. obniżenia wagi wypieku albo jego jakości.
Ceny chleba rosły także wtedy, gdy zboże było tanie, więc tym bardziej będą rosnąć teraz, gdy jest rekordowo drogie (choć jego udział w cenie pieczywa wynosi tylko ok. 10 proc.). Jeszcze większe znaczenie ma duży wzrost cen energii, m.in. przez wprowadzenie opłaty mocowej i kosztów pracy.
(ar)